ル・ストゥディオ

大きなガラス窓から外光が心地よく差し込み、代々木公園の緑や街並みを眺めながら食事ができる「ル・ストゥディオ」。天井が高く開放感に満ちたフロアは、肩肘を張りすぎずに本格的なフランス料理を楽しめる温かな空気に包まれています。

丁寧な火入れとソースが引き立てるコース料理

テーブルに運ばれる料理は、彩り豊かな前菜からスープ、魚料理、そしてメインのお肉まで、細やかな仕込みと美しい盛り付けが印象的です。とりわけ好評を集めるメインの肉料理は、外側を香ばしく焼き上げつつ内側をしっとりとした絶妙な加減で仕上げており、素材の旨味を損なわない繊細なソースが重なります。コースの締めくくりには、趣向を凝らしたデザートやコーヒー、紅茶が用意され、ゆったりとした余韻に浸ることができます。

料理を引き立てるワインとグラスの楽しみ

食事の時間をさらに豊かにしてくれるのが、充実したワインやシャンパーニュの品揃えです。料理の一皿ごとに合わせてペアリングを相談したり、乾杯の泡から赤ワインへとグラスを重ねたりと、好みのペースで味わいを広げられます。ランチ・ディナーともに事前予約のうえで、記念日のお祝いや大切な方との語らいの場として選んでみてはいかがでしょうか。